točená piva

Roland de Flanders

Roland de Flanders

točené
0,25l / 0,33l

Jediné pivo vařené přímo pro Les Moules v Belgii. Roland de Flanders – 11,5 % Jantarový amber, pivovar Van Steenberge. Pivo vhodné k sýrům i jako digestive s dlouhým hořkým dozněním.

Pivo ovocné

Pivo ovocné

točené
0,25l / 0,33l

Pivo vhodné pro ty, kteří nemají rádi pivo kvůli anomáliím, jako aperitiv, nebo i jako lehoučký digestive, vhodné i k dezertům.

Pivo měsíce

Pivo měsíce

točené
0,25l / 0,33l

Na doporučení se zeptejte našeho personálu.

Staropramen Ležák

Staropramen Ležák

točené
0,5l / 0,3l

Světlý ležák středního až silného řízu. Přiměřené prokvašení dodává ležáku Staropramen plnou, příjemně zaokrouhlenou chuť s jemně hořkým dozníváním. V ležáku Staropramen se tak spojuje charakteristická chuť, přirozený říz, bohatá pěna a sytě zlatá barva.

Stella Artois

Stella Artois

točené
0,5l / 0,33l

Elegantní a kultivovaný ležák vařený z nejlepších surovin na základě zkušeností získávaných od roku 1366. Ležák s charakteristickou chutí, řízem a příjemnou hořkostí jež ho odlišuje od ostatních ležáků na světovém trhu. Pivo pro opravdové znalce. To je Stella Artois.

Hoegaarden White

Hoegaarden White

točené
0,5l / 0,25l

Hoegaarden, vyjímečně osvěžující pšeničné pivo, které se přirozeně zakalené, s příjemně slámově žlutou barvou vaří ve stejnojmenné vesnici Hoegaarden v Belgii už od roku 1445. Přes 5 staletí je jeho sladce nakyslá a zároveň kořeněná chuť, tolik odlišná od ostatních ležáků stále oblíbená. Chuť tradičních surovin střetávajících se s pikantností koriandru a pomerančové kůry se rodí bez filtrace přirozeným dokvašováním v sudech a lahvích.

Staropramen Granát

Staropramen Granát

točené
0,4l

Polotmavý ležák Granát byl v pivovaru Staropramen poprvé uvařen již v roce 1884. Také dnes věnujeme Granátu tu největší péči a vaříme ho pouze z těch nejkvalitnějších surovin. Základem tradiční receptury je tzv. sypání, kdy dochází k míchání světlých a speciálních sladů. To dodává ležáku jeho charakteristickou granátovou barvu, plnou, jemně hořkou chuť a chmelovou vůni.

Leffe Bruin

Leffe Bruin

točené
0,33l

Svrchně kvašené speciální tmavé pivo s obsahem alkoholu 6,5 %. Tmavá varianta Leffe, připravovaná z praženého sladu, který tomuto pivu dává plnou tmavohnědou barvu a jedinečnou chuť. Pivo s plnou chutí a lehkou příchutí jablek.

světlá piva

Augustijn / 8%

Augustijn / 8%

lahvové
0,33l

Klasický klášterní amber s chmelovou příchutí lehčího charakteru. Doporučujeme k jídlům Quiche flamande, Mušle natur, Mušle na bílém víně.

Augustijn Grand Cru / 9%

Augustijn Grand Cru / 9%

lahvové
0,33l

Příchuť karamelu a pečeného podzimního ovoce zakončená jemnou hořkostí. Doporučujeme Mušle La Provance, Mušle Mariniere.

Boucanier Caribbean Ale / 5%

Boucanier Caribbean Ale / 5%

lahvové
0,33l

Pivo s výbornou hořkostí a lehkostí. Doporučujeme k pokrmům z ryb a mas.

Tripel Karmeliet / 8%

Tripel Karmeliet / 8%

lahvové
0,33l

Pivo silné, plné chuti, se zakončením vanilky a vůní květin. Doporučujeme Mušle s Dijonskou hořčicí.

Kasteel Blond / 7%

Kasteel Blond / 7%

točené
0,33l

Pivo lehké s jemným násládlým dozněním a vůní sladu. Doporučujeme Escabeche z chobotnice, Ceasar salát s mušlemi, Mušle po Baskicku.

Kasteel Tripel / 11%

Kasteel Tripel / 11%

lahvové
0,33l

Silnější verze blonda, kde počáteční chuť vanilky vystřídá příjemné zakončení citrusu a koriandru. Doporučujeme Mušle na česneku, Telecí ledvinky na hrubozrné hořčici.

Bush / 13%

Bush / 13%

lahvové
0,25l

Pivo, ve kterém se síla snoubí s výraznou sladkou chutí. Doporučujeme jako tečku za menu nebo digestive.

Duvel / 8,5%

Duvel / 8,5%

lahvové
0,33l

Pivo příjemně hořké s ovocným zakončením. Doporučujeme ke všem druhům mušlí.

Delirium Tremens / 8%

Delirium Tremens / 8%

lahvové
0,33l

Pivo s příjemnou vůní chmele a výrazným zakončením sladu. Doporučujeme Mušle na česneku nebo zeleném pepři, Krevety, Hovězí oháňku, Prsní steak z kuřete.

Gruut blond / 5,5%

Gruut blond / 5,5%

lahvové
0,33l

Pivo s příjemnou chutí směsi vanilky, květin a letního ovoce. Doporučujeme Mušle la Provance, Jarní salátek s lososem.

Brigand / 9%

Brigand / 9%

lahvové
0,33l

Pivo s příjemnou hořkostí, kterému se nedá nic upřít. Doporučujeme ke všem masům, rybím pokrmům a doutníkům.

Piraat / 10,5%

Piraat / 10,5%

lahvové
0,33l

"Živé" pivo, což znamená, že po hlavním kvašení v sudu nadále dokvašuje v láhvi. Chuť je tak komplexní a bohatá se silným chmelovým zakončením. Doporučujeme ke všem masům a rybím pokrmům, ale určitě je příjemným zpestřením i pro kuřáky doutníků.

tmavá piva

Augustijn Brune / 7%

Augustijn Brune / 7%

lahvové
0,33l

Červenohnědá lísková barva, velmi dobře vyvážené tóny rozinek a čokolády. Lehce nahořklé doznívání tohoto speciálu doprovází mírně suchá chuť. Doporučujeme Mušle na pivu Leffe, Hovězí oháňku, Sýry.

Kasteel Bruin / 11%

Kasteel Bruin / 11%

lahvové
0,33l

První setkání na jazyku vyvolá vjem sladové hromady, následuje chuť suchého ovoce, aby se ve finále připodobnil chutí portskému vínu. Doporučujeme jako digestive, k dezertu a ideální k doutníku.

Grimbergen Optimo Bruno / 10%

Grimbergen Optimo Bruno / 10%

lahvové
0,33l

Speciál tmavě jantarové barvy vychází z původního jediného belgického velikonočního speciálu pro klášter Grimbergen. Je charakteristický plnou hořkosladkou vůní. Díky druhé fermentaci dochází u tohoto speciálu k perfektní vyváženosti mezi chmelem a sladem. Doporučujeme Kuřecí Fricasse na pivě, Hovězí oháňka.

Gulden Draak / 10,5%

Gulden Draak / 10,5%

lahvové
0,33l

V chuti piva Gulden Draak, jež lze považovat za tmavé těžké pivo, můžeme vystopovat náznaky nejen čokolády a kávy, především však portského vína. Doporučujeme jako digestive.

Boucanier Dark Ale / 9%

Boucanier Dark Ale / 9%

točené
0,33l

Tento speciál charakterizuje temně měděná barva v kombinaci s plnou chutí, jež vytváří příjemně hořko – nasládlé doznívání. Doporučujeme Rybí polévku, Hovězí a Vepřové maso.

trapistická piva

Chimay Triple / 8%

Chimay Triple / 8%

lahvové
0,7l / 0,33l

Pivo s meruňkovou vůní, kterou získává při fermentaci a s příjemným, hořkým dozněním. Doporučujeme Quiche flamande, Escabeche z chobotnice.

Chimay Red / 7%

Chimay Red / 7%

lahvové
0,7l / 0,33l

Pivo charakteristické svou vůní čerstvého chmele a kvasnic, muškátu. A také rozinek, pro které je toto pivo oblíbeno. Jeho chuť není ostrá, ale v ústech jemně nahořklá. Doporučujeme Mušle Mariniere, La Provance, Dijon.

Chimay Blue / 9%

Chimay Blue / 9%

lahvové
0,7l / 0,33l

Pivo s příjemnou vůní čerstvého sladu s jemným náznakem ovoce a jemným akcentem karamelu. Doporučujeme Hovězí oháňku, Telecí ledvinky, Dezerty.

Orval 6,2 %

Orval 6,2 %

lahvové
0,33l

Pivo s příjemnou kyselostí kvasnic Brettanomyces a jemně ovocně – kořeněným zakončením. Doporučujeme Mušle Mariniere, La Provance, Dijon.

La Trappe Blond / 6,5%

La Trappe Blond / 6,5%

lahvové
0,33l

Pivo světlé ale s ovocnou vůní a jemně hořkým dozněním. Doporučujeme Krevety, Ryby, Mušle Natur, Víno.

La Trappe Dubbel / 7%

La Trappe Dubbel / 7%

lahvové
0,33l

La Trappe Dubbel je nádherné autentické pivo s teplou rubínovou červenou barvou. Dotek sladkosti v chuti má svěží a jemně aromatický charakter. Doporučujeme Mušle Leffe, Kuřecí fricasée.

La Trappe Tripel / 8%

La Trappe Tripel / 8%

lahvové
0,33l

La Trappe Tripel je silné, 3 sladové světlé pivo. Jeho ovocná vůně a hořkosladké doznění mu dodávají zvláštní charakter. Doporučujeme ke všem masům.

La Trappe Quadrupel / 10%

La Trappe Quadrupel / 10%

lahvové
0,33l

Nejsilnější pivo z La Trappe s nádhernou jantarovou barvou. Chuť je mírně sladká a příjemně hořkým dozněním. Unikátní pivo, které je ve skutečnosti vhodné k archivaci. Doporučujeme jako digestive a k dezertům.

La Trappe Witte / 5,5%

La Trappe Witte / 5,5%

lahvové
0,33l

Jedno z nejlepších pšeničných piv, které vůbec můžete ochutnat. Díky speciálnímu složení kvasnic a pšeničného sladu, do kterého mniši vkládají recepturu starou mnoho let. Pivo má jemně ovocnou chuť a slabě pšeničnou vůní, která se rozvine, když pivo necháte malinko zdekantovat ve skleničce. Je to zážitek k samostatnému pití.

Rochefort 6 / 7,5%

Rochefort 6 / 7,5%

lahvové
0,33l

Pivo načervenalé barvy s kořeněnou vůní a intenzivní chutí karamelu, ovoce a nádechem rozinek. Vaří se asi jednou za rok a tak je poměrně obtížné ho získat. Doporučujeme Mušle Mariniere, La Provance, Dijon.

Rochefort 8 / 9,2%

Rochefort 8 / 9,2%

lahvové
0,33l

Pivo žlutohnědé barvy, s výraznějším ovocným aroma a nepatrným množstvím Demi-Sec, tvoří největší část produkce. Doporučujeme Mušle Leffe, Hovězí oháňka, Dezerty.

Rochefort 10 / 11,3%

Rochefort 10 / 11,3%

lahvové
0,33l

Pivo červenohnědé barvy s vůní fíků a medovým dozněním v ústech. Chuť alkoholu, kterého je opravdu vysoký obsah, může být někdy až nepříjemná. Doporučujeme k Pralinkám, výtečný Digestive.

Westmalle Dubbel / 7%

Westmalle Dubbel / 7%

lahvové
0,33l

Pivo červenohnědé barvy s druhotným kvašením v láhvi se smetanovou pěnou a zvláštní vůní sladu, s chutí bylin a čerstvého ovoce s jemným a hořkým zakončením, kde na patře a v ústech zůstává pocit suchosti. Doporučujeme Mušle Leffe, La Provance.

Westmalle Tripel / 9,5%

Westmalle Tripel / 9,5%

lahvové
0,33l

Pivo s ovocným aroma a příjemnou chmelovou vůni, jemně hořké s nádhernou dlouhou dochutí. Doporučujeme ke všem masům.

piva special

Kwak / 8%

Kwak / 8%

lahvové
0,33l

Pauwel Kwak, vymyslel a uvařil “Vozové pivo”, které je vysoce prokvašený amber. Jemně nasládlé z důvodu přidávání kandysového cukru. Pivo se vyrábí ze 3 různých druhů sladů v kombinaci s cukrem a pšenicí, kde se ještě přidávají 3 druhy chmele. Doporučujeme Tomatové carpaccio, Mušle Dijon, Telecí ledvinky.

Gruut Amber / 6,6%

Gruut Amber / 6,6%

lahvové
0,33l

Pivo má vůní hnědého cukru a karamelu. V chuti je cítit belgické pivovarské kvasnice a jemně trochu nektarinky, které zakončí na patře chuť začínající kořením, jablkem a karamelem. Doporučujeme Mušle La Provance, Mušle na černém pivu Leffe nebo Kachní škvarky.

Boucanier Red Ale / 7%

Boucanier Red Ale / 7%

lahvové
0,33l

Kořeněná chuť doplněná o charakteristický ovocný buket, jantarová barva a zřetelná aromatická struktura. Doporučujeme ke všem masům.

Hopus / 8%

Hopus / 8%

lahvové
0,33l

Autentická chmelová chuť – to je hlavní specifikum tohoto speciálu. Pět druhů českého, slovenského a německého chmele dává svojí vzájemnou kombinací vzniknout unikátní vůni a hořkosti. Tohle je jediná specialita, kde z jedné lahve ochutnáte 4 piva. Doporučujeme ke všem masům a rybím pokrmům.

Duchesse de Borgogne / 6,2%

Duchesse de Borgogne / 6,2%

lahvové
0,33l

Toto osvěžující pivo zraje v dubových sudech po prvním a druhém dokvašování 18 měsíců. Pivo je směsí čokolády a jemné kyselinky na závěr na patře. Průměrná délka zrání před lahvováním je 12 měsíců. Doporučujeme jako Digestive.

pivní sekt

Deus / 11,5%

Deus / 11,5%

lahvové
0,75l

Pivní sekt, který během procesu vaření piva prokvašuje víc než měsíc se dvěma kvasinkami. Pak se odváží do oblasti u Epernay v Champagne ve Francii, kde se lahvuje. Ve sklepích leží 9 měsíců a otáčí se každý týden. Ve vůni je cítit sektové kvasnice a v chuti jemnou hořkost piva. Doporučujeme Ústřice, Rybí pokrmy, Aperitiv, Digestive.

pšeničná piva

Celis White / 5%

Celis White / 5%

lahvové
0,25l

Tento tradiční Witbier byl vyvinut ve spolupráci s panem Pierre Celisem, kmotrem piva Celis Hoegaarden White. Pivo s nádechem ovoce, limety, bylin a koriandru. Doporučujeme Rybí polévku, Salát Ceasar, Salát s Tuňákem.

St. Bernardus White / 5,5%

St. Bernardus White / 5,5%

lahvové
0,33l

V tomto pivu probíhá druhotné dokvašování v láhvi a používá se u něj název Barely malt, neboli Ječné víno, které mu dodává krásnou jantarovou barvu s příjemným dozněním ovoce a karamelu. Doporučujeme k Rybí polévce jako i k samostatnému pití – hlavně v teplých letních dnech.

Titje / 4,7%

Titje / 4,7%

lahvové
0,25l

Pivo s čerstvou, osvěžující a rozmanitou vůní, které vévodí pomerančová kůra a koriandr, které můžete okamžitě nalézt i v chuti přímo na patře. Doporučujeme jako lehký aperitiv na začátek, nebo klidně samostatně na uhašení žízně.

Gruut White / 5%

Gruut White / 5%

lahvové
0,33l

Pivo s výraznou vůní koriandru, citrónové kůry a hřebíčku. Místo chmele je použitá směs bylin, které jsou samozřejmě tajemstvím paní sládkové. Chuť je měkká, kulatá s jemným řízem. Doporučujeme Quiche Flamande, Escabeche z chobotnice.

ovocné speciály

Pink Killer / 4,5%

Pink Killer / 4,5%

lahvové
0,25l

Pivo velmi specifické růžové barvy s příjemnou chutí grapefruitového džusu, koriandru a jemné pomerančové kůry a jemnou hořkostí, hlavně grepu na patře. Nejlepší je ochutnat ho samostatně.

Floris Strawberry / 3,5%

Floris Strawberry / 3,5%

lahvové
0,33l

Pivo s výraznou jahodovou chutí a vůní. Doporučujeme k jakémukoli Jahodovému dezertu.

Brussels Kriek / 4%

Brussels Kriek / 4%

lahvové
0,33l

Příjemná vůně třešně a jemná kyselinka na patře předurčily tohle pivo na degustaci hlavně v letních měsících. Hodně Vás osvěží. Doporučujeme jako Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Brussels Framboise / 3,5%

Brussels Framboise / 3,5%

lahvové
0,33l

Další z řady osvěžujících piv, kde vůně je plná sladkých malin s jemným dotykem kvasinek. V ústech je velmi dobře sycené a těžké s ovocnou sladkostí. Chutná po malinách, sladu a kvasnicích na patře. Doporučujememe Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Mongozo – banán / 3,6%

Mongozo – banán / 3,6%

lahvové
0,33l

Pivo s čistou ovocnou vůní banánu a jemnými tóny skořice, kde chuť přesně kopíruje vůni.

Mongozo – palm nut / 7%

Mongozo – palm nut / 7%

lahvové
0,33l

Jedno z vysoce prokvašených piv, které se vaří z restovaných afrických sladů a palmových ořechů, na základě autentických receptů z Angoly, díky Henrique Kabiovi.

Mongozo – banán / 3,6%

Mongozo – mango / 3,6%

lahvové
0,33l

Pivo s výraznou chutí manga.

Mongozo – coconut / 3,6 %

Mongozo – coconut / 3,6 %

lahvové
0,33l

Pivo s vůní kokosových ořechů a sladkou vůní chleba. Chuť je kokosově sladká a na patře zůstává jemný pocit po alkoholu. Doporučujeme Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Premium Kriek / 3,2%

Premium Kriek / 3,2%

lahvové
0,25l

Pivo vyrobené z tradičního Gueuze Lambic ze šťávy černých třešní a přírodního cukru, s výraznou chutí a vůní třešní. Doporučujeme jako Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Bacchus Kriek / 5%

Bacchus Kriek / 5%

lahvové
0,375l

Pivo s příjemnou vůní třešně, sladu, kvasnic a jemnou kyselinkou s dozněním hořkých bylinek a jemného citrónu. Doporučujeme Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Bacchus Frambozen / 8,5%

Bacchus Frambozen / 8,5%

lahvové
0,375l

Pivo s příjemnou vůní a chutí malinové šťávy a sladkokyselým zakončením ostružin. Doporučujeme Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

Kasteel Rouge / 8%

Kasteel Rouge / 8%

lahvové
0,25l

Jedno z nejsilnějších ovocných belgických piv. Vyznačuje se velkolepou vůní višně s krásným zakončením a dlouhým dozněním na patře. Doporučujeme Aperitiv, Digestive a k Dezertům.

nealkoholická piva

Stella nealko

Stella nealko

lahvové
0,33l

Příjemně lehké pivo s krátkým jemně hořkým dozněním.

Palm nealko

Palm nealko

lahvové
0,33l

Polotmavé příjemně nahořklé pivo namíchané z mielleux sladů Palm v dokonalé harmonii s aromatickým chmelem z Kentu.