Už od samého začátku jsme do Prahy chtěli přinést poctivou belgickou kuchyni, abyste pro tu pravou chuť moře nemuseli daleko. To se nám podařilo a denně tak pro vás připravujeme čerstvé mušle na několik způsobů.
Když se mušle otevřou na pánvi nebo v hrnci, uvolní vůni moře, která připomíná jejich původ. Stačí pár minut, trochu páry, víno nebo máslo – a tato jedinečná surovina sama ukáže, proč si zaslouží být středem pozornosti na Pařížské ulici.
V Les Moules věříme, že skutečně dobré mušle nepotřebují složité úpravy a kombinace, potřebují správný původ, čas a respekt k moři. Právě proto jsme si vybrali mušle Jumbo, které reprezentují vše, za čím si naše značka už více než 20 let stojí.
