À la carte

„Carpaccio“ z tuňáka s wasabi majonézou, sekanými 
dýňovými semínky a dýňovým dresinkem

339,-

Náš za studena uzený losos, křupavé brambůrky, kaviárové vejce

299,-

Gratinovaní šneci s česnekovým máslem-půl tuctu / tucet

198 / 386,-

Telecí tatarák s lehkým dresinkem z dijonské hořčice
 podávaný v našem stylu

315,-

V koňaku marinovaná kachní foie gras, 
pyré z lesního ovoce s francouzskou pálenkou, 
slaný muffin

365,-

Ragú z plodů moře „ala buzara“ s bylinkami, česnekové bake rolly

299,-

Gratinovaný vyzrálý sýr, ovocný kompot, slané tyčinky

265,-

Belgická rybí tomatová polévka se čtyřmi 
druhy ryb a krutony

355,-

Zvěřinová waterzooi se zeleninou a kapkou sherry

295,-

Lutyšský salát s grilovaným žlutoploutvým tuňákem

385,-

Salát dle denní nabídky

tržní cena,-

Grilovaný humr z našeho akvária na česnekovém 
másle s humří crustacea omáčkou – 550g (za každých 10g navíc 49,– Kč)

1890,-

Tygří krevety na česneku s omáčkou ,,Aioli“- půl tuctu / tucet

375 / 628,-

Tygří krevety na zeleném curry 
s kokosovým mlékem a koriandrem-půl tuctu / tucet

395 / 638,-

Chobotnice na bylinkovém másle se sušenými 
rajčaty, cuketou a konfitovaným česnekem

625,-

Grilovaný losos s citrusovou pěnou, nakládaná dýně se šalvějí

435,-

Pánev Royale-pečená chobotnice, mušle, tucet krevet, kalamáry 
a filátko pražmy s bylinkovým máslem 
s česnekovým Aioli, crustacea omáčka

2495,-

Ryba dne

tržení cena,-

Belgické koule z telecího masa v omáčce z piv 
Leffe Bruin a Blond, petrželkový salát

399,-

Telecí kotleta s kostí na bylinkovém másle 400g

525,-

Kuřecí timbál s estragonem, calvados omáčka

398,-

Krkovice z divočáka na červeném víně s brusinkami a perníkem

445,-

Belgické hranolky smažené v hovězím loji

99,-

Petrželové brambůrky

99,-

Rozpečená česneková bageta

99,-

Jasmínová rýže

99,-

Salát s nakládanou dýní

108,-

Míchaný salát

108,-

Made in Coffee Crême brulée, ovocný kompot

185,-

U nás ručně 
dělané Belgické pralinky a lanýže z té nejlepší belgické čokolády - 5 ks

245,-

Zmrzlina a sorbet dle denní nabídky 
– 1 kopeček

79,-

Sýry dle denní nabídky servírované 
s ovocnou hořčicí a krekry 
z ořechového chleba – 3 ks / 6 ks

219 / 399,-

Koláče a dorty dle denní nabídky

165,-