Vychutnejte si u nás tu pravou belgickou kuchyni.
„Carpaccio“ z tuňáka s wasabi majonézou, sekanými dýňovými semínky a dýňovým dresinkem
339,-
Náš za studena uzený losos, křupavé brambůrky, kaviárové vejce
299,-
Gratinovaní šneci s česnekovým máslem-půl tuctu / tucet
198 / 386,-
Telecí tatarák s lehkým dresinkem z dijonské hořčice podávaný v našem stylu
315,-
V koňaku marinovaná kachní foie gras, pyré z lesního ovoce s francouzskou pálenkou, slaný muffin
365,-
Ragú z plodů moře „ala buzara“ s bylinkami, česnekové bake rolly
299,-
Gratinovaný vyzrálý sýr, ovocný kompot, slané tyčinky
265,-
Belgická rybí tomatová polévka se čtyřmi druhy ryb a krutony
355,-
Zvěřinová waterzooi se zeleninou a kapkou sherry
295,-
Lutyšský salát s grilovaným žlutoploutvým tuňákem
385,-
Salát dle denní nabídky
tržní cena,-
Grilovaný humr z našeho akvária na česnekovém másle s humří crustacea omáčkou – 550g (za každých 10g navíc 49,– Kč)
1890,-
Tygří krevety na česneku s omáčkou ,,Aioli“- půl tuctu / tucet
375 / 628,-
Tygří krevety na zeleném curry s kokosovým mlékem a koriandrem-půl tuctu / tucet
395 / 638,-
Chobotnice na bylinkovém másle se sušenými rajčaty, cuketou a konfitovaným česnekem
625,-
Grilovaný losos s citrusovou pěnou, nakládaná dýně se šalvějí
435,-
Pánev Royale-pečená chobotnice, mušle, tucet krevet, kalamáry a filátko pražmy s bylinkovým máslem s česnekovým Aioli, crustacea omáčka
2495,-
Ryba dne
tržení cena,-
Belgické koule z telecího masa v omáčce z piv Leffe Bruin a Blond, petrželkový salát
399,-
Telecí kotleta s kostí na bylinkovém másle 400g
525,-
Kuřecí timbál s estragonem, calvados omáčka
398,-
Krkovice z divočáka na červeném víně s brusinkami a perníkem
445,-
Belgické hranolky smažené v hovězím loji
99,-
Petrželové brambůrky
99,-
Rozpečená česneková bageta
99,-
Jasmínová rýže
99,-
Salát s nakládanou dýní
108,-
Míchaný salát
108,-
Made in Coffee Crême brulée, ovocný kompot
185,-
U nás ručně dělané Belgické pralinky a lanýže z té nejlepší belgické čokolády - 5 ks
245,-
Zmrzlina a sorbet dle denní nabídky – 1 kopeček
79,-
Sýry dle denní nabídky servírované s ovocnou hořčicí a krekry z ořechového chleba – 3 ks / 6 ks
219 / 399,-
Koláče a dorty dle denní nabídky
165,-