À la carte

Carpaccio z tuňáka, wasabi majonéza, dýňový dresing, pražená dýňová semínka

399,-

Krevety v křupavé lastuře, ančovičková majonéza, korýšová espuma, citronový kaviár

397,-

Kalamáry plněné krevetami, tomatové velouté, estragon, křupavá pohanka

375,-

Gratinovaní šneci s česnekovým máslem - půl tuctu / tucet

245 / 425,-

Hovězí tatarák, lanýžová majonéza, konfitované vlašské ořechy, sušený žloutek, smažené brambory

365,-

Smažené rybičky grundle s kapary remuládou

369,-

Fritto Misto di Mare (kalamáry, chobotnice, rybičky) majonéza z pečených citronů

399,-

Belgické hranolky smažené v hovězím loji se sýrem Red Leicester a pikantní majonéza

205,-

Francouzské sýry (kravský, ovčí, kozí) s ovocnou hořčicí

389,-

Belgická rybí polévka (mořský vlk, losos, treska, mušle, kreveta)

395,-

Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s medovo-hořčičným dresinkem

162,-

Malý čekankový salát s pomerančem, šalotkou a ořechy

162,-

Salát s pečenou dýní, šlehaný kozí sýr, malinový dresing, rozinky, konfitované vlašské ořechy

389,-

Čekankovo-špenátový salát s grilovaným tuňákem, miso dresinkem a arašídové krutony

429,-

Tygří krevety na česneku s omáčkou ,,Aioli“ - půl tuctu / tucet

395,- / 699,-

Tygří krevety Tom Yum s kokosovým mlékem, koriandrem a chilli, cherry rajčátka a shimeji houby - půl tuctu / tucet

399,- / 699,-

Grilovaná chobotnice na česneku, bylinkovém másle a bílém víně, s grilovanou cuketou a paprikou, křupavá pohanka

695,-

Grilovaný losos s koprovou pěnou

499,-

Grilovaný, čerstvý humr z našeho akvária na česnekovém másle s humří crustacea omáčkou, citron 550gr

1999,-

Pánev ROYALE: Chobotnice, slávky, tygří krevety 12 ks, ryba dne, crustacea omáčka a česnekové aioli, naše brioška MIN. pro 2 osoby

na osobu 1250,-

Pánev ROYALE DE LUXE: Chobotnice, slávky, tygří krevety 12 ks, ryba dne, čerstvý humr z akvária, crustacea omáčka a česnekové aioli, naše brioška MIN. pro 2 osoby

na osobu 2250,-

Rolované farmářské kuře s estragonovou omáčkou a rukolový salátek s fenyklem

389,-

Belgické masové koule vol-au-vent, krémová omáčka z piva Leffe Bruin a nakládaná hořčice

439,-

Steak z hovězí svíčkové

650,-

Hovězí žebra na červeném víně, nakládaná zelenina, slanina

569,-

Výběr řemeslného pečiva s lanýžovým máslem

99,-

Belgické hranolky smažené v hovězím loji a naše majonéza

109,-

Pečené baby brambory Grenaille s bylinkami

109,-

Grilovaná zelenina v rajčatové omáčce

179,-

Rozpečená česneková bageta

109,-

Naše máslová brioška

109,-

Jasmínová rýže

109,-

Pepřová omáčka

99,-

Béarnaise omáčka

99,-

Lanýžová majonéza

99,-

Citronová majonéza

89,-

Pikantní majonéza

89,-

Kapary tatarka

89,-

Créme brulée a čerstvé jahody

198,-

Čokoládový fondant se zmrzlinou

249,-

Naše domácí zákusky od cukrářky Báry

175,-

Naše višňová zmrzlina z piva Kasteel Rouge 00

185,-

Degustační talířek belgických pralinek 4 ks /vanilka, oříšek, káva, pistácie/

204,-

Zmrzlina a sorbet dle denní nabídky 
– 1 kopeček

89,-